米詰めのコーニッシュ鶏
コーニッシュ鶏のライス詰めは、適度に簡単なディナーです。ジビエ2羽、塩、コショウ、大さじ2で作ります。細切りアーモンド、大さじ2細かく刻んだ玉ねぎと1/3 c。生米を使った本格的な味わいが楽しめるレシピです。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
鶏に塩とコショウで味付けします。
鍋にアーモンド、玉ねぎ、米をバターで5分から10分間炒めます。
水、ブイヨンキューブ、レモン汁、塩を加えます。
20〜25分間、または米がふわふわになるまでゆっくりと煮ます。
キノコを加えてかき混ぜます。
米を詰めた後、鶏にバターを塗ります。
蓋をした浅いフライパンで400度で30分間焼きます。
蓋を開けてさらに1時間焼きます。
最後の15分間は鳥に溶かしたバターを塗ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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