Poules de Cornouailles farcies au riz

Poules de Cornouailles farcies au riz

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Les poules de Cornouailles farcies au riz sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 gibiers, sel et poivre, 2 c. amandes effilées, 2 c. oignon finement haché et 1/3 c. riz non cuit, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

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👨‍🍳 Instructions

Assaisonner les poules avec du sel et du poivre.

Dans une casserole, cuire les amandes, l'oignon et le riz dans le beurre pendant 5 à 10 minutes.

Ajouter l'eau, le cube de bouillon, le jus de citron et le sel.

Faire bouillir lentement 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit mousseux.

Incorporer les champignons.

Badigeonner les poules de beurre après les avoir farcies de riz.

Rôtir dans une poêle peu profonde à couvert à 400° pendant 30 minutes.

Découvrir et rôtir 1 heure de plus.

Badigeonner les oiseaux de beurre fondu les 15 dernières minutes.

🍷 Accords Parfaits

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