Gallinas de Cornualles Rellenas de Arroz
Gallinas de Cornualles con relleno de arroz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 gallinas de caza, sal y pimienta, 2 cdas. almendras fileteadas, 2 cucharadas. cebolla finamente picada y 1/3 c. arroz crudo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Sazone las gallinas con sal y pimienta.
En una cacerola cocine las almendras, la cebolla y el arroz en mantequilla durante 5 o 10 minutos.
Agrega el agua, el cubito de caldo, el jugo de limón y la sal.
Hierva lentamente de 20 a 25 minutos o hasta que el arroz esté esponjoso.
Agregue los champiñones.
Unte las gallinas con mantequilla después de rellenarlas con arroz.
Ase en una fuente tapada poco profunda a 400° durante 30 minutos.
Destape y ase 1 hora más.
Cepille las aves con mantequilla derretida los últimos 15 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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