Boulettes de corned-beef à la sauce céleri
Les boulettes de corned-beef à la sauce céleri sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (12 oz) de corned-beef, 1 tranche de pain coupée en cubes, 1 œuf battu, 1 grosse pomme de terre crue, pelée et râpée ou hachée finement et 1 c. oignon émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Écailler le corned-beef avec une fourchette.
Ajouter le pain, l'oignon, l'œuf et la pomme de terre.
Mélangez et façonnez 12 boules.
Faire dorer de tous les côtés dans la margarine chaude dans une poêle.
Placer dans une cocotte.
Ajouter de l'eau chaude à la soupe de céleri et mélanger.
Versez sur les boules.
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant.
(Peut être préparé la veille, en ajoutant la soupe au moment de la cuisson.)
Servir sur des nouilles de taille moyenne.
Donne 4 à 6 portions.
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