Salade de corned-beef et de chou
La salade de corned-beef et de chou est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 enveloppe de gélatine sans saveur, 1/2 c. eau froide, 1/4 c. oignon finement haché, 3 c. jus de citron et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire ramollir la gélatine dans l'eau dans une petite casserole; dissoudre à feu doux en remuant constamment.
Retirer du feu et incorporer l'oignon, le jus de citron et le sel.
Incorporer progressivement la mayonnaise.
Incorporer le reste des ingrédients.
Transformer dans un moule de 1 litre.
Le dessus peut être garni d'olives et de piment.
Réfrigérer 2 heures ou jusqu'à fermeté.
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