Corned Beef und Kohlsalat
Corned-Beef-Kohl-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Umschlag geschmacksneutraler Gelatine, 1/2 c. kaltes Wasser, 1/4 c. fein gehackte Zwiebel, 3 EL. Zitronensaft und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Gelatine in einem kleinen Topf in Wasser einweichen; Bei langsamer Hitze unter ständigem Rühren auflösen.
Vom Herd nehmen und Zwiebel, Zitronensaft und Salz unterrühren.
Nach und nach Mayonnaise unterrühren.
Restliche Zutaten untermischen.
In eine 1-Liter-Form füllen.
Die Oberseite kann mit Oliven und Pimiento garniert werden.
2 Stunden kalt stellen oder bis es fest ist.
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