Maisbrotstangen
Maisbrotstangen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Allzweckmehl, 2 TL. Backpulver, 2 EL. Kristallzucker, 1/2 TL. Salz und 1 c. Mit gelbem Maismehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Den Ofen auf 450° vorheizen.
Maisbrot- oder Muffinformen mit Kochspray einsprühen.
Zum Erhitzen 5 Minuten in den Ofen stellen, während der Teig zubereitet wird.
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Maismehl vermischen.
Beiseite stellen.
Eiweiß in ein 2-Tassen-Glas geben; Fügen Sie Milch hinzu, um 1 1/4 Tassen abzumessen.
Schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Apfelmus einrühren.
Die Eiweißmischung auf einmal in die Mehlmischung gießen.
Rühren, bis alle trockenen Zutaten angefeuchtet sind.
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