Salade de pain de maïs
La salade de pain de maïs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (8 1/2 oz). mélange de pain de maïs, 1 œuf, 1/3 c. lait, 4 tomates moyennes pelées et hachées et 1 poivron vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger le mélange pour pain de maïs, l'œuf et le lait; remuez bien.
Verser dans un moule graissé de 8 pouces.
Cuire au four à 400° pendant 15 à 20 minutes.
Refroidir et émietter; annuler.
Mélanger les tomates, le poivron vert, l'oignon, les cornichons et le bacon.
Mélangez doucement.
Mélanger la mayonnaise et le jus de cornichon; bien mélanger et réserver.
Disposez la moitié du pain de maïs, du mélange de tomates et du mélange de mayonnaise dans un grand bol en verre.
Répétez les couches. Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures.
Rendement
8 portions.
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