Maisbrotsalat
Maisbrotsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (8 1/2 oz.) Pkg. Maisbrotmischung, 1 Ei, 1/3 c. Milch, 4 mittelgroße Tomaten, geschält und gehackt und 1 grüne Paprika, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Maisbrotmischung, Ei und Milch vermischen; Gut umrühren.
In eine gefettete 8-Zoll-Pfanne geben.
Bei 400° 15 bis 20 Minuten backen.
Abkühlen lassen und zerbröseln; beiseite legen.
Tomaten, grüne Paprika, Zwiebeln, Gurken und Speck vermischen.
Vorsichtig umrühren.
Mayonnaise und Gurkensaft vermischen; Gut umrühren und beiseite stellen.
Jeweils die Hälfte Maisbrot, Tomatenmischung und Mayonnaise-Mischung in eine große Glasschüssel schichten.
Wiederholen Sie die Schichten. Abdecken und 2 Stunden kalt stellen.
Ertrag
8 Portionen.
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