Vinaigrette au pain de maïs (pour 20 à 25 personnes)
Cornbread Dressing(Serves 20 To 25 People) is an moderately easy dinner. Made with 4 pans cornbread, 1 stick margarine, 1 qt. oignons, hachés, 1 pinte. céleri, haché et 1/4 c. poivron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Préparez 4 moules à pain de maïs de la taille d'une poêle.
Faire revenir les oignons, le céleri et le poivron dans la margarine.
Ajouter la crème de poulet, le poivron rouge, les cubes de bouillon (dissous dans le liquide), le bouillon de poulet ou de dinde et les œufs durs.
Pendant que le mélange est chaud, ajoutez-le au pain de maïs émietté; bien mélanger.
Ajouter les fanes d'oignons verts.
Verser dans un grand plat allant au four; cuire au four environ 40 minutes à 350° ou jusqu'à ce que le dessus soit croustillant.
Pour 20 à 25 personnes.
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