Vinaigrette au pain de maïs

Cuire le pain de maïs selon les instructions sur l'emballage.

Faire griller une miche de pain et la déchirer en petits morceaux.

Faire revenir le céleri et les oignons hachés.

Mélanger les œufs, le bouillon de poulet, le pain de maïs, les morceaux de pain, le céleri et les oignons.

Ajoutez du sel, du poivre et de la sauge au goût.

Ajouter le bouillon de dinde (ou du bouillon de poulet supplémentaire) jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte à pain épaisse.

Verser dans un plat allant au four de 15 x 11 x 2 pouces.

Réfrigérer toute la nuit.

Cuire au four à 400° jusqu'à coloration dorée.