Maisbrot
Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Maismehl, 1 TL. Backpulver, 1/2 TL. Backpulver, 2-3 EL. Zucker (optional) und 1 leicht geschlagenes Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Backofen auf 400° vorheizen.
Bedecken Sie den Boden der 8 x 2 Zoll großen Eisenpfanne mit Öl.
Stellen Sie die Herdplatte auf und lassen Sie es rauchend heiß werden.
Trockene Zutaten in eine kleine Schüssel geben.
Ei und Öl hinzufügen, gut umrühren; In eine heiße Pfanne mit Öl gießen.
In den Ofen stellen.
15 Minuten backen.
Kein echter Südstaatler würde Zucker in Maisbrot verwenden, aber manche bevorzugen ihn.
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