Pain de maïs
Le pain de maïs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine tamisée, 3 c. levure chimique, 1/2 c. sel, 1/2 c. sucre et 1/2 c. Farine de maïs jaune, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger et tamiser la farine, la levure chimique, le sel et le sucre.
Incorporer la farine de maïs.
Ajouter le lait à l'œuf battu et incorporer au premier mélange. Ajouter le shortening et mélanger.
Transférer dans un moule peu profond graissé de 8 pouces. Cuire au four chaud à 400° pendant environ 20 minutes.
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