Maisbrot
Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gesiebtes Mehl, 3 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz, 1/2 c. Zucker und 1/2 c. Mit gelbem Maismehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Mehl, Backpulver, Salz und Zucker mischen und sieben.
Maismehl einrühren.
Milch zum geschlagenen Ei geben und in die erste Mischung einrühren. Backfett hinzufügen und vermischen.
In eine flache, gefettete 8-Zoll-Pfanne geben. Im 400° heißen Ofen etwa 20 Minuten backen.
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