pan de maíz
El pan de maíz es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/3 c. harina, 2/3 c. harina de maíz, 1 cucharadita. sal, 3 1/2 cucharaditas. polvo de hornear y 1/2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Precalienta el horno a 400°.
Rocíe 12 moldes para muffins (2 1/2 pulgadas) con aceite en aerosol.
En un tazón mediano, combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y la canela.
En un tazón grande, con un tenedor o un batidor de varillas, bata ligeramente las claras de huevo.
Agregue el puré de plátanos, la leche y el jarabe de maíz.
Agrega la mezcla de harina; revuelva hasta que esté bien mezclado.
Vierta en moldes para muffins preparados.
Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Deje enfriar en el molde durante 5 minutos.
Eliminar; dejar enfriar sobre una rejilla.
🍷 Maridajes Perfectos
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