Mais-Zucchini-Auflauf
Mais-Zucchini-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund (3 bis 4 mittelgroße) Zucchini, 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1 EL. Butter, 2 geschlagene Eier und 2 c. (10 Unzen) gefrorener Mais, gekocht und abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucchini in etwa 2,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Kochen, bis es weich ist; Abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken.
Zwiebeln im ersten Esslöffel Butter anbraten, bis sie weich sind.
Verrühren Sie geschlagene Eier, zerdrückte Zucchini, Zwiebeln, Mais, Schweizer Käse und Salz.
In eine 1-Liter-Auflaufform verwandeln.
Semmelbrösel, Parmesankäse und den zweiten Esslöffel Butter vermengen. Über die Maismischung streuen und auf einem Backblech 40 Minuten bei 350° backen.
Vor dem Servieren 5 bis 10 Minuten stehen lassen. Mit gehackten frischen Tomaten garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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