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玉米饼
这才是真事！将玛莎哈里娜和水简单混合即可制作出您尝过的最美味的玉米饼。秘诀就是用铸铁锅！您可以在墨西哥杂货店或大型超市的民族食品货架上购买 Masa harina。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个中等大小的碗中，与热水混合直至完全混合。
将面团放在干净的表面上，揉捏至柔韧光滑。
如果面团太粘，添加更多的masa harina；如果开始变干，请洒水。
用保鲜膜盖紧面团并静置 30 分钟。
将铸铁煎锅或煎锅预热至中高温。
将面团分成15个大小相等的球。
使用玉米饼压机、擀面杖或双手，将每个面团球压平在两片保鲜膜之间。
立即将玉米饼放入预热的平底锅中，煮约 30 秒，或直至变成棕色并稍微蓬松。
将玉米饼翻至另一面呈棕色，再煎约 30 秒，然后转移到盘子上。
对每个面团重复这个过程。
用毛巾盖住玉米饼，以保持温暖和湿润，直到准备上桌。
🍷 完美搭配
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