Vieira de Maíz
La vieira de maíz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 latas (nº 2) de crema de maíz, 2 c. leche, 2 huevos bien batidos, 1 1/2 c. migas de galleta y 1/2 c. Cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Calentar el maíz y la leche.
Incorpora poco a poco los huevos.
Agregue 1 1/2 tazas de galletas molidas y cebolla.
Vierta en una cacerola engrasada de 2 cuartos.
Vierta mantequilla derretida sobre 1 taza de migas.
Espolvorea sobre el maíz. Hornear a 350° durante 55 minutos.
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