Chaudrée de saucisses de maïs (soupe)
La chaudrée de saucisses de maïs (soupe) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de saucisses de porc en vrac, 1 c. oignon haché grossièrement, 4 c. (cubes de 1/2 pouce) de pommes de terre pelées, 1 c. sel et 1/2 c. marjolaine séchée, broyée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Dans une cocotte ou une marmite, cuire les saucisses et l'oignon jusqu'à ce que les saucisses soient dorées et que l'oignon soit tendre; égoutter sur du papier absorbant.
Remettre la saucisse et l'oignon dans la cocotte avec la pomme de terre, le sel, la marjolaine, le poivre et l'eau.
Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre, environ 15 minutes.
Ajouter le maïs en crème, le maïs à grains entiers et le lait évaporé.
Chauffer à travers.
Donne 6 portions.
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