Relish de maïs
Corn Relish est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 douzaine. épis de maïs doux, 2 oignons hachés, 2 poivrons verts doux hachés, 1 poivron rouge doux haché et 1 c. chou haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Coupez les épis de maïs, mais ne grattez pas les épis.
Mélanger avec les oignons, les poivrons et le chou.
Ajoutez ensuite le reste des ingrédients.
Cuire lentement pendant 1 heure; remuer de temps en temps.
Versez dans des bocaux stérilisés et fermez immédiatement.
Donne 5 pots (1/2 pinte).
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