Condimento de Maíz
Corn Relish es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 docena. mazorcas de maíz dulce, 2 cebollas picadas, 2 pimientos verdes dulces picados, 1 pimiento rojo dulce picado y 1 c. repollo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Corte la mazorca de maíz pero no raspe la mazorca.
Mezclar con cebollas, pimientos y repollo.
Luego agregue los ingredientes restantes.
Cocine lentamente durante 1 hora; revuelva ocasionalmente.
Convertir en frascos esterilizados y sellar de inmediato.
Rinde 5 frascos (1/2 pinta).
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