Condimento de Maíz
Corn Relish es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 10c. maíz, 1 c. pimientos verdes picados, 1 c. Pimientos rojos y amarillos dulces picados, 1 c. apio picado y 1 c. Cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Coloque las mazorcas de maíz en agua hirviendo.
Hervir durante 5 minutos. Sumerja en agua fría; cortado de mazorca.
Mida y combine con los ingredientes restantes y hierva durante 15 minutos. Empaque en frascos esterilizados, hasta 1/2 pulgada de la parte superior.
Ponte gorras; apretar las bandas.
Procese en un baño de agua hirviendo durante 15 minutos o 5 libras de presión, hasta que la tetera alcance la presión.
Rinde de 5 a 6 pintas.
Veintidós mazorcas de maíz rendirán 7 pintas.
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