Relish de maïs
Corn Relish est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. sucre, 1/2 c. sel, 1/2 c. graines de céleri, 1/4 c. graines de moutarde et 1/2 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une petite casserole, porter à ébullition le sucre, le sel, les graines de céleri, les graines de moutarde, le vinaigre et le Tabasco. faire bouillir 2 minutes.
Retirer du feu; incorporer le reste des ingrédients.
Laisser refroidir et réfrigérer dans un bol couvert.
Laisser reposer toute la nuit.
Donne 2 tasses.
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