Relish de maïs
Corn Relish est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. maïs à grains entiers congelé, décongelé, 1 c. poivron rouge haché, 1/3 c. oignon finement haché, 1/4 c. céleri finement haché et 1/3 c. Vinaigre blanc distillé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger le maïs, le poivron, l'oignon, la relish aux cornichons et le céleri dans un bol moyen résistant à la chaleur.
Mélanger le vinaigre, l'huile, le sucre, la moutarde, les graines de moutarde et les graines de céleri dans une petite casserole.
Porter à ébullition; faire bouillir 1 minute.
Verser sur les légumes; remuez bien. Réfrigérer, couvert, toute la nuit ; remuer de temps en temps.
Verser la relish dans un bocal en verre et couvrir hermétiquement.
Conserver au réfrigérateur.
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