Pudding de maïs (à la façon du Kentucky)
Le pudding au maïs (style Kentucky) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 œufs légèrement battus, 2 c. maïs à grains entiers cuit ou en conserve égoutté, 1 c. sucre, 2 c. de lait, échaudé et 1/3 c. oignon finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Combiner les ingrédients; verser dans une casserole de 1 1/2 litre.
Placer dans une casserole peu profonde remplie à 1 pouce d’eau chaude.
Cuire au four à 350° pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Laisser reposer 10 minutes à température ambiante avant de servir.
Donne 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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