Maispudding
Corn Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Eiern, 2 c. Kernmais, 3 EL. Mehl, 1 EL. Zucker und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Eier verquirlen und Mais hinzufügen.
Mehl, Zucker, Salz und Pfeffer mischen. Milch einrühren; Oleo unterrühren.
Mit Maismischung mischen; gut vermischen. In eine gefettete 1 1/2-Liter-Auflaufform gießen.
1 Stunde und 20 Minuten bei 325° backen.
Ergibt 4 Portionen.
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