Maispudding
Corn Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Milch, überbrüht, 1 c. Maismehl oder geriebener roher Mais, 1/2 c. Johannisbeeren oder Rosinen, 1/2 TL. gemahlener Zimt und 1/4 TL. Mit gemahlener Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Den Backofen auf 275° vorheizen.
Milch und Maismehl oder Mais vermischen und glatt rühren.
Die restlichen Zutaten hinzufügen.
In eine gefettete 9-Zoll-Kastenform oder einen 1-Liter-Auflauf gießen.
Etwa 2 Stunden lang backen oder bis es fest ist.
Der Pudding kann heiß oder kalt serviert werden.
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