Maispudding
Corn Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter, 1/4 c. Mehl, 2 TL. Salz, 1 1/2 EL. Zucker und 1 3/4 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Butter im Topf schmelzen; Mehl, Salz und Zucker einrühren.
Kochen, bis es sprudelt.
Milch hinzufügen und kochen, bis es dickflüssig ist.
Mais unterrühren.
Die schaumig geschlagenen Eier unterrühren.
In eine gut gebutterte Auflaufform füllen und in einen Topf mit heißem Wasser stellen.
Bei 350° etwa eine Stunde backen.
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