Muffins De Maíz
Corn Muffins es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/4 c. harina de maíz blanca o amarilla, 1 c. harina sin tamizar, 1/4 c. azúcar granulada, 1/4 c. Azúcar moreno claro bien compactado y 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Engrase un molde para muffins de 12 tazas.
En un tazón mediano, use un tenedor para mezclar la harina de maíz, la harina, ambos azúcares, el bicarbonato de sodio y la sal.
En un tazón pequeño, bata ligeramente el huevo con el suero de leche y el aceite de maíz.
Une ambas mezclas y revuelve hasta que se humedezcan.
Vierta en moldes para muffins preparados.
Hornee en horno a 425° durante 20 minutos o hasta que esté dorado.
Retirar de la sartén y enfriar antes de servir.
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