Pão achatado de fubá de milho (brod plano)
Pão achatado de fubá de milho (Flat Brod) é um jantar fácil. Feito com 1 1/2 lb de fubá de milho, 2 palitos de margarina (1/2 lb.), sal e 2 xícaras de sal. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Despeje água fervente sobre o fubá e a margarina e misture bem.
A mistura deve ter consistência de sopa espessa.
Cubra e deixe descansar durante a noite.
No dia seguinte, acrescente a farinha e o sal a gosto e misture bem.
Forme pequenas bolas e estenda-as sobre um pano enfarinhado, usando um rolo cortado à esquerda.
Frite na grelha esquerda quente e vire uma vez.
Rende 37 peças.
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