Поцелуи из кукурузных хлопьев (лучше всего есть свежими).

Положите машинку или гладкую коричневую оберточную бумагу на противень; не смазывать.

Запустите духовку за 10 минут до выпечки; установите медленный режим (300°).

Измельчить орехи.

Поместите белки в 2-литровую миску; добавьте соль и взбивайте венчиком до тех пор, пока смесь не станет достаточно густой, чтобы оставались мягкие округлые пики.

Добавьте сахар в 4 приема, взбивая до образования блестящих пиков с закругленными кончиками.

Снимите битер; используйте вилку.

Аккуратно сложите орехи, затем кукурузные хлопья, пока они не распределится.

Выкладывайте чайные ложки с вилки на расстоянии 2 дюймов друг от друга на подготовленный лист.

Выпекайте 25–30 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми и не станут достаточно сухими, чтобы сохранять форму.

Сразу снимите с бумаги на решетку для торта, чтобы он остыл.

Хранить не дольше суток.

Получается 10 1/2 дюжины.