sopa de maíz
La sopa de maíz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. margarina, 3 tazas. cebollas picadas, 3/4 c. migas (galletas de ostras sin sal), 2 c. agua y 2 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Mezcla los líquidos y la mantequilla; agregue las papas y las cebollas y cocine hasta que estén cocidas.
Mezcle las migas de galleta, la harina y los condimentos.
Agregue a la mezcla de papas y cebollas.
Agregue los pimientos rojos y verdes después de haberlos picado y salteado brevemente en mantequilla; mezclar bien.
Llevar a ebullición; agregue la crema (o leche) y el maíz.
Cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos.
Esto rinde 2 o más cuartos.
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