Chaudrée de Maïs
La chaudrée de maïs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. céleri haché, 2 c. margarine réduite en gras/calories, fondue, 1 c. farine tout usage et 4 c. lait écrémé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire revenir l'oignon et le céleri dans la margarine dans une cocotte jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter la farine et cuire 1 minute en remuant constamment. Ajouter progressivement le lait en remuant jusqu'à ce que le mélange bout.
Incorporer le maïs et les 3 ingrédients suivants.
Réduire le feu ; laisser mijoter 20 minutes en remuant de temps en temps.
Verser dans des bols; saupoudrer de paprika.
Rendement
3 portions.
🍷 Accords Parfaits
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