Maissuppe

Maissuppe

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Maissuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Scheiben Speck, 1 mittelgroßen Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten und in Ringe geteilt, 2 mittelgroßen Kartoffeln, gewürfelt (1 1/2 c.), 1/2 c. Wasser und 1 (17 oz.) Dose Mais in Sahneform liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem großen Topf den Speck knusprig braten.

Herausnehmen, zerbröseln und beiseite stellen.

3 Esslöffel Speckfett in einem Topf aufbewahren; Rest verwerfen.

Zwiebelscheiben in den Topf geben und leicht bräunen lassen.

Kartoffeln und Wasser hinzufügen und kochen, bis die Kartoffeln weich sind.

Mais, Milch, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Kochen, bis es anfängt zu kochen.

Mit Crackern servieren.

Für 4 bis 5 Personen.

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