Sopa de Milho
Sopa de milho é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. água, 1/2 xícara. cebola picada, 1/2 c. aipo picado, 1/2 xícara. batata picada e 1 c. milho cru fresco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Cozinhe a água, a cebola, o aipo, a batata e a salsa até ficarem meio cozidos (cerca de 10 minutos).
Adicione milho.
Cozinhe suavemente até quase terminar (não mais do que alguns minutos).
Adicione o leite e leve a sopa até o ponto de fervura, sem realmente ferver.
Adicione temperos e corrija a gosto.
Sirva bem quente!
Serve de 4 a 6.
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