Chaudrée de Maïs
La chaudrée de maïs est un dîner moyennement facile. Composé de 5 tranches de bacon hachées, 2 oignons moyens hachés, 3 c. pommes de terre coupées en dés, épluchées, 2 c. d'eau ou de bouillon de poulet et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire le bacon au faitout jusqu'à ce qu'il soit croustillant; retirer et égoutter sur du papier absorbant.
Annuler.
Faire revenir les oignons dans le jus de bacon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter les pommes de terre, l'eau, le sel et le poivre.
Porter à ébullition. Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajouter le maïs et le lait.
Chauffer à fond.
Garnir de bacon.
Donne environ 9 tasses de soupe.
🍷 Accords Parfaits
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