Pain de maïs (de la tante Emma de Charlotte Lewis)
Le pain de maïs (de la tante Emma de Charlotte Lewis) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. sucre, 1/4 c. shortening, 1 œuf, 1 c. babeurre et 1/2 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Préchauffer le four à 375°.
Mélanger le sucre et le shortening.
Ajoutez l'œuf. Tamisez les ingrédients secs ensemble.
Ajouter le babeurre en alternance avec les ingrédients secs tamisés au mélange de sucre et de shortening.
Beurrer et fariner un moule de 8 pouces.
Versez la pâte dans le moule.
Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes à 1/2 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
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