Pan de maíz

Tamizar en un bol grande la harina, la harina de maíz, la sal, el azúcar y la levadura.

Agrega la leche y el huevo. Batir durante 1 minuto, luego agregar el aceite de cocina o la manteca suave.

Batir por 1 minuto más. Coloque 2 cucharaditas de aceite en un molde para pasteles de 8 pulgadas.

Vierta la masa.

El aceite subirá y engrasará la sartén. Hornee en un horno a 375° durante 25 minutos. Divida y tueste lo que quede.