Pan de maíz
El pan de maíz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. harina de maíz blanco (con levadura), 1/2 c. harina tamizada, 1/3 c. azúcar, 1 1/2 c. suero de leche y 1 barra de mantequilla, derretidos y enfriados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Precalienta el horno a 400°. Aceite de hierro Pyrex.
Combine la harina de maíz y la harina en un tazón grande.
Mezcla la leche, la mantequilla y los huevos en un tazón mediano.
Agrega la mezcla de leche a la mezcla de harina de maíz hasta que se humedezca.
Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee hasta que esté dorado, de 35 a 40 minutos o hasta que esté firme.
Deje enfriar y luego colóquelo en un plato.
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