Pain De Maïs
Le pain de maïs est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/4 c. semoule de maïs jaune, 3/4 c. farine tout usage, 1/4 c. sucre cristallisé, 4 c. levure chimique et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger avec le mélange humide et bien mélanger.
Verser dans deux grands moules à pain graissés. Saupoudrer de cannelle et de sucre. Cuire au four à 325° pendant 1 heure.
Retirer des moules et placer sur une grille pour refroidir.
Peut être servi tiède ou froid.
Se conserve bien au congélateur.
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