Pan de maíz
El pan de maíz es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/4 c. harina de maíz amarilla, 3/4 c. harina para todo uso, 1/4 c. azúcar granulada, 4 cucharaditas. polvo de hornear y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Combine con la mezcla húmeda y mezcle bien.
Vierta en dos moldes para pan grandes engrasados. Espolvorea con canela y azúcar. Hornee a 325° durante 1 hora.
Retirar de los moldes y colocar sobre una rejilla para que se enfríe.
Se puede servir caliente o frío.
Se almacena bien en el congelador.
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