Pan de maíz
El pan de maíz es una cena fácil. Elaborado con 1 1/2 c. harina de maíz con levadura, 1/2 c. harina leudante, 1 huevo y 1 1/4 c. suero de leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Precalienta el horno a 475°.
Mezcle los ingredientes, batiendo bien. Coloque una sartén de hierro encima de la estufa; vierta un poco de grasa de tocino y caliente.
Cuando esté caliente, espolvoree harina de maíz en la sartén.
Retire del fuego y vierta la masa de pan de maíz y hornee hasta que esté cocido.
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