Pain De Maïs
Le pain de maïs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. farine autolevante, 1/2 c. farine de maïs (jaune), 2 1/2 c. levure chimique, 1 c. sel et 2 c. sucre (vous pouvez l'omettre), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger les ingrédients secs.
Ajouter l'œuf, le shortening et le lait en même temps.
Remuer seulement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient humides.
Verser dans un moule à tarte bien beurré.
(J'utilise une poêle en fonte préchauffée au four.)
Cuire au four à 375° à 400° jusqu'à cuisson complète.
Les bords seront brun clair et aucun bruit de cuisson ne sera entendu dans le pain de maïs.
🍷 Accords Parfaits
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