Pain De Maïs
Le pain de maïs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. farine tamisée, 3/4 c. semoule de maïs jaune, 1 1/2 c. levure chimique, 1 cuillère à soupe. sucre et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans un bol, mélanger la farine, la semoule de maïs, la levure chimique, le sucre et le sel.
Dans un autre bol, mélanger l'œuf, le lait et l'huile.
Ajouter au mélange de farine.
Verser la pâte dans un plat allant au four graissé.
Cuire au four à 400° pendant 30 minutes.
Utilisez un cure-dent pour vérifier la cuisson. Retirer le moule sur une grille.
Laisser reposer 10 minutes.
Inverser sur une planche à pain ou un plateau.
Couper en carrés de 3 pouces.
Pour 6 personnes.
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