Maisbrot
Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. gelbes Maismehl, 1 1/2 c. gesiebtes Mehl, 2 TL. Backpulver, 2 EL. Zucker und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Maismehl und Mehl mit Backpulver, Zucker und Salz sieben. Ei, Milch und Backfett verrühren.
Gießen Sie die Milchmischung auf einmal zu den trockenen Zutaten und rühren Sie schnell um, bis die Mischung glatt ist. In eine gefettete quadratische 9-Zoll-Pfanne geben.
Bei 425° 12 bis 15 Minuten backen.
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