Casserole de maïs et de riz
La cocotte de maïs et de riz est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. riz cuit, 2 c. beurre, 1 poivron vert haché petit, 1 petit oignon coupé en dés fins et 1 boîte de maïs façon crème, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire fondre le beurre dans une petite poêle à feu doux; ajouter l'oignon et le poivron vert et faire revenir jusqu'à tendreté.
Mélanger tous les ingrédients, sauf 1/2 c. Mélange de fromages cheddar et Monterey Jack.
Verser dans une casserole légèrement graissée et garnir de fromage Cheddar/Monterey Jack.
Couvrir et enfourner à 375° pendant 30 minutes.
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