Chaudrée de maïs et de chair de crabe
La chaudrée de maïs et de chair de crabe est un dîner impressionnant. Composée de 4 à 6 tranches de bacon, 2 oignons moyens hachés, 6 branches de céleri hachées, 1 gros poivron vert haché et 1 bloc de beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faites frire le bacon en gardant le jus de cuisson.
Ajouter les oignons, le céleri, le poivron et le beurre à une partie du jus de cuisson.
Faire sauter pendant 10 minutes.
Ajouter la farine et remuer jusqu'à homogénéité.
Ajouter le maïs, la soupe, l'ail, le bouillon et les carottes.
Laisser mijoter 1 1/2 heures; puis ajoutez la chair de crabe et moitié-moitié. Laisser mijoter 30 minutes de plus.
Ajouter les assaisonnements.
🍷 Accords Parfaits
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