Sopa de maíz y carne de cangrejo
La sopa de maíz y carne de cangrejo es una cena impresionante. Elaborada con 4-6 rebanadas de tocino, 2 cebollas medianas picadas, 6 tallos de apio picados, 1 pimiento verde grande picado y 1 bloque de mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Freír el tocino, guardando la grasa.
Agregue cebollas, apio, pimiento morrón y mantequilla a parte de la grasa.
Saltee durante 10 minutos.
Agregue la harina y revuelva hasta que se mezcle.
Agregue el maíz, la sopa, el ajo, el caldo y las zanahorias.
Cocine a fuego lento durante 1-1/2 horas; luego agregue la carne de cangrejo y la mitad y la mitad. Cocine a fuego lento 30 minutos más.
Agrega los condimentos.
🍷 Maridajes Perfectos
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