Name: Кокий Сент-Жак
Ingredients: 2 lb. гребешки (по возможности заливной); 1 pt. белое сухое вино; щепотка соли; 4 tbsp. сливочное масло или маргарин; соль и перец по вкусу; 2 c. нарезанные свежие грибы; 4 зеленый лук (зеленый лук), нарезанный; 1 tbsp. рубленая петрушка; щепотка тимьяна и майорана; 2 1/2 tbsp. мука; 3 или 4 ст. жирные сливки; 2 или 3 щепотки паприки; панировочные сухари и масло

Кокий Сент-Жак

👁️ 6 просмотров

Coquille Sainte Jacques — впечатляющий ужин. Сделано из гребешков весом 2 фунта (если возможно, залива), 1 пт. белое сухое вино, щепотка соли, 4 ст. сливочное масло или маргарин, соль и перец по вкусу: этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.