Coq Au Vin(鸡肉配酒)

Coq Au Vin(鸡肉配酒)

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Coq Au Vin(鸡肉配酒)是一顿令人印象深刻的晚餐。由 3 至 4 磅煮/烤鸡制成,3 汤匙。黄油,1 汤匙。色拉油,4 盎司片烟熏五花培根、切块和 12 个小洋葱,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。

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👨‍🍳 做法

将鸡肉洗净并晾干;切掉。

用油在锅中融化黄油。

将培根块煎至金黄色。

取出培根并沥干。

将鸡肉煎至棕色,翻面一次。

将培根和鸡肉放入耐热砂锅中。

将洋葱和芹菜一起放入锅中煎至变软;添加到砂锅中。

锅里再融化一点黄油;加入蘑菇煮2分钟,然后沥干。

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